JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK restaurace ranč

Týdenní menu

týdenní menu ala carte

víkendové menu

nápoje

týden od 18. září do 21. září

Pondělí 18.9.

Zelňačka

45,-

Smažené řízečky z vepřové panenky, mačkané brambory

180,-

Zeleninový salát s grilovaným hermelínem, brusinky

180,-

Hovězí guláš, karlovarský knedlík, cibulka

165,-

Kuřecí nudličky s teriyaki omáčkou, jasmínová rýže

155,-

úterý 19.9.

Fazolová s uzeninou

45,-

Smažené řízečky z vepřové panenky, mačkané brambory

180,-

Zeleninový salát s grilovaným hermelínem, brusinky

180,-

BoloŇské špagety, sýr gran biraghi

165,-

Pečené kuřecí stehno, červené zelí, bramborové šišky

155,-

Středa 20.9.

Hráškový krém

45,-

Smažené řízečky z vepřové panenky, mačkané brambory

180,-

Zeleninový salát s grilovaným hermelínem, brusinky

180,-

Vepřová plec na houbách, jasmínová rýže

165,-

Drůbeží rizoto sypané sýrem

155,-

Čtvrtek 21.9.

Bramboračka

45,-

Zeleninový salát s grilovaným hermelínem, brusinky

180,-

Smažené řízečky z vepřové panenky, mačkané brambory

180,-

Domácí sekaná, smetanová bramborová kaše, okurka

165,-

Slepice na paprice, těstoviny

155,-

Pátek 22.9.

Zeleninový krém

45,-

Smažené řízečky z vepřové panenky, mačkané brambory

180,-

Zeleninový salát s grilovaným hermelínem, brusinky

180,-

Noky s kuřecím masem se špenátem a smetanou

165,-

Pečená vepřová krkovička, zelí, bramborový knedlík

155,-

týdenní menu podáváme během poledního menu

Hlavní jídla

200g Grilovaný biftek z plemene Angus s pepřovou omáčkou z demi glace, restované brambory grenaille

420,-

Caesar s grilovaným kuřecím prsem/veg.

220,-/195,-

Smažená kuřecí křídla v BBQ, česnekový dip, bylinková bageta

245,-

180g Grilovaná chilská vepřová panenka, pepřová demi glace, restované brambory grenaille, nakládaná cibulka

325,-

Grilovaný sýr Halloumi, restovaná sezónní zelenina, bazalkové pesto

225,-

Pomalu pečený Roastbeef, restované brambory grenaille, naše tatarka

255,-

Burgery

150g Naháč, domácí hranolky

rančerský burger bez máslové briošky

280,-

150g/300g Bacon burger, domácí hranolky

hovězí chuck roll, čedar, slaninový chips, aioli majonéza

295,-/395,

150g/300g Rančerský burger, domácí hranolky

hovězí chuck roll, čedar, slaninový chips, salát, cibulová marmeláda, aioli majonéza, domácí BBQ

295,-/395,

Pro děti

80g Přírodní kuřecí steak, domácí hranolky, kečup

145,-

Sladká tečka

Čokoládový fondán, rozvar z lesní směsi, vanilková zmrzlina

145,-

Víkendové menu podáváme od pátku 22.9. (15:00) až do neděle

Polévka

Silný slepičí vývar s masem a nudlemi

75,-

Víkendová Specialita

150g Grilovaný filet z čerstvého lososa

květákovo-bramborové pyré, omáčka z pomerančů

345,-

Hlavní jídla

® Konfitovaný vepřový bok

špecle se zelím a restovanou pancettou

255,-

® Svíčková na smetaně

hovězí váleček, domácí karlovarské knedlíky, brusinky

255,-

Pomalu pečený Roastbeef

restované brambory grenaille, naše tatarka

255,-

500g Smažená kuřecí křidélka BBQ

česnekový dip, bylinková bageta

245,-

Grilovaný sýr Halloumi

restovaná sezónní zelenina, bazalkové pesto

225,-

180g Grilovaná chilská vepřová panenka

pepřová omáčka z demi glace, restované brambory grenaille, nakládaná cibulka

325,-

200g Grilovaný biftek z plemene Angus

pepřová omáčka z demi glace, restované brambory grenaille

420,-

Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem/veg.

trhané listy římského salátu, vychucený ančovičkový dresink, krutony, hobliny gran biraghi

225,-/195,-

Burgery

® 150g/300g Rančerský burger, domácí hranolky

hovězí chuck roll, čedar, slaninový chips, salát, cibulová marmeláda, aioli majonéza, domácí BBQ omáčka

295,-/395,-

150g/300g Chilli burger, domácí hranolky

hovězí chuck roll, čedar, slaninový chips, rajče, salát, červená cibule, čerstvé chilli, aioli majonéza, chilli omáčka

295,-/395,-

150g/300g Bacon burger, domácí hranolky

hovězí chuck roll, čedar, slaninový chips, aioli majonéza

295,-/395,-

150g Naháč, domácí hranolky

rančerský burger bez máslové briošky

280,-

Pro děti

80g Přírodní kuřecí steak, domácí hranolky, kečup

145,-

80g Dětská svíčková, karlovarský knedlík

145,-

Sladká tečka

®Čokoládový fondán, omáčka z lesního ovoce, vanilková zmrzlina

(doba přípravy cca 15 min)

145,-

Domácí jablečný závin s vanilkovým krémem

125,-

® Signature dish - tato jídla patří k nejoblíbenějším, doporučujeme!

PIVO

0,5l Pilsner Urquell “hladinka”

62,-

0,3l Pilsner Urquell

52,-

0,3l Pilsner Urquell “šnyt”

52,-

0,3l Pilsner Urquell “mlíko”

52,-

Nealkoholické nápoje

0,5l Birell plech

48,-

0,5l Domácí limonáda

75,-

0,5l Točená kofola

45,-

0,33l Royal crown

48,-

0,33l Targa

48,-

0,33l Rauch juice

48,-

0,25l Vinea

48,-

0,33l Rajec voda

40,-

0,25l Semtex

65,-

0,5l Džbánek s vodou a citronem

17,-

Káva a čaj | coffee & tea

Espresso

45,-

Cappuccino

65,-

Caffé latte

70,-

Ledová káva

85,-

Čaj dle nabídky

45,-

Míchané nápoje

Aperol spritz

115,-

Hugo spritz

115,-

Mojito

125,-

Mojito virgin

95,-

Cuba libre

125,-

Gin tonik

125,-

Whiskey & bourbon

0,04l Tullamore dew

75,-

0,04l Jack daniel´s

85,-

0,04l Jack daniel´s honey

85,-

0,04l Jim Beam

70,-

Rumy

0,04l Havana club

70,-

0,04l Kakadu

75,-

0,04l Legendario 7yo

85,-

0,04l Diplomatico reserva 12yo

135,-

0,04l Santos Dumont X.O.

155,-

0,04l Don papa

145,-

0,04l Zacapa centenario 23yo

145,-

0,04l Captain morgan spice

65,-

0,04l Bartida tuzemský

55,-

Destiláty

0,04l Žufánek hruškovice

120,-

0,04l Gin bombay

75,-

0,04l Gin bosford

75,-

0,04l Tequila olmeca

80,-

0,04l Jägermeister

65,-

0,04l Becherovka

60,-

0,04l Hruška bartida

65,-

0,04l Finlandia vodka

60,-

0,04l Fernet

55,-

0,04l Peprmint

55,-

Koňaky

0,04l Cognac du buisson xo

225,-

rozlévané a šumivé víno

0,1l Rozlévané víno dle nabídky

35,-

0,1l Prosecco

55,-

0,75l Prosecco

350,-

0,75l Bohemia sekt

350,-

0,75l Prosecco Marca Oro Valdobbiadene

750,-

Restaurace Ranč otevřena

Denní menu, česká klasika, steaky, gril, burgery

Restaurace otevřena

JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK restaurace ranč

víkendová specialita a svatomartinské husy