Týdenní nabídka od 18.9. do 24.9.2017

V neděli 1.10. je restaurace a puttingolfové hřiště z důvodu soukromé akce uzavřeno.

Pro začátek:
Domácí limonáda dle nabídky 49,-
Saláty a předkrmy:
Máslový toust s teplým hříbkovým kaviárem 59,-
Polévky:
Kotlíková oravská kapustnica z domácího kysaného zelí s uzeným masem a klobásou a bramborami, domácí chléb 49,-
Polévka dle denní nabídky 29,-
Speciality z rančerské kuchyně:
180g Grilovaná vepřová pečeně na slaninových fazolových luscích, podávaná s na másle opečenou hlívou královskou 137,-
200g Svatební hovězí svíčková pečeně, variace houskových a žemlových knedlíků, citronový terč s brusinkami a šlehačkou 126,-
Sezonní podzimní nabídka
150g Grilované medailonky z hřbetu divočáka na silné tymiánové omáčce, mačkané brambory s dýňovými chipsy 142,-
180g Dančí kostky se švestkovou omáčkou zahuštěnou strouhaným perníkem, bylinkové nočky z bramborového těsta 134,-
Hlavní jídla
200g Moravské výpečky z vepřové krkovice, dušené bílé zelí, bramborové špalky se smaženou cibulkou 126,-
400g Smažená kuřecí křidélka, rozpečená bagety, omáčka z modrého sýra, naše BBQ omáčka 121,-
200g Krůtí játra restovaná na cibulce, bramboráčky, zelný salát 119,-
200g Grilované bavorské klobásy, zeleninová hořčice, rozpečené kaiserky 112,-
Dušené papriky s žampióny a rajčaty, basmati rýže 109,-
Velký salát z červené řepy s bylinkovým kozím sýrem, tousty 109,-
Dezert
Domácí perník se švestkovými povidly a pěnou z vlašských ořechů 39,-

Informace o obsažených alergenech, získáte u obsluhujícího personálu.

Týdenní menu si můžete jednoduše vytisknout zde.



Večerní nabídka od 15h

Menu bude vždy doplněno o některé pokrmy z týdenní polední nabídky.

Saláty a předkrmy:
Předkrm: Variace naší škvarkové pomazánky a slaninového džemu, rozpečený bochníček domácího chleba 79,-
Předkrm: 120g Pečená pikantní kuřecí křidélka, omáčka z modrého sýra, špalíčky zeleniny, ošatka pečiva 89,-
Salát: Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, ančovičkovým dresinkem, toustovými krutony a hoblinami parmazánu 169,-
Salát: 180g Grilovaný hermelín s medovo-ořechovou zálivkou a proužky parmské šunky na listovém salátu s brusinkovým dipem, toust 159,-
Polévky:
Kotlíková týdenní polévka 149,-
Denní polévka 29,-
Speciality z rančerské kuchyně:
200g Grilovaný uruguayský Rib eye steak s pepřovým kořením, silná omáčka z pečeného česneku, pečená brambora ve slupce s jemnou zakysanou smetanou, zeleninový salátek 252,-
220g Grilovaná vepřová pečeně DUROC na omáčce z hrubé hořčice, gratinované sýrové brambory 219,-
200g Rybí filet dle denní nabídky / candát, losos, pražma královská /, jemná šafránová omáčka, na másle dušené romanesco a dvoubarevná karotka, ošatka pečiva 223,-
750g Pečená vepřová žebra podávaná na stylovém prkně s doplňky / BBQ omáčka, zeleninová hořčice, koktejlové okurky, křen/, ošatka chleba 249,-
200g Smažený kuřecí řízek, hranolky, kečup/tatarská omáčka 179,-
Dezerty:
Dezert dle týdenní nabídky 59,-
Pohár s vanilkovou a čokoládovou zmrzlinou na čerstvém ovoci, šlehačka 59,-

Informace o obsažených alergenech, získáte u obsluhujícího personálu.



Nápojový lístek restaurace Ranč

Točená pivečka Bernard:
0,5l Bernard 11° - světlé 28,-
0,3l Bernard 11° - světlé 22,-
0,5l Bernard 12° - polotmavé 32,-
0,3l Bernard 12° - polotmavé 24,-
Nealkoholické pivo Bernard:
Bernard – světlé, jantarové 28,-
Nealkoholické nápoje:
0,5l Domácí limonáda dle sezónní nabídky 49,-
0,33l Coca Cola 30,-
0,33l Fanta 30,-
0,33l Sprite 30,-
0,33l Tonic Kinley – obyčejný/zázvor 30,-
0,33l Džusy Cappy dle nabídky 30,-
0,25l Bonaqua – jemně perlivá/neperlivá/perlivá 28,-
1l Voda s citrónem do džbánku 29,-
Točené nealko
0,5l Kofola 25,-
0,3l Kofola 18,-
0,5l Malinovka 22,-
0,3l Malinovka 16,-
Nabídka kávy
Espresso 37,-
Cappuccino 45,-
Vídeňská káva 45,-
Caffe latte 54,-
Turecká káva 29,-
Ledová káva - frappé 43,-
*Doporučujeme spojit s našimi domácími zákusky a dezerty
Horké nápoje
Konvičkový čaj „pyramida“ – dle nabídky 32,-
0,5l Domácí čaj - dle nabídky 49,-
Grog 45,-
Horká čokoláda s domácí šlehačkou 43,-
Aperitivy a digestivy
0,08l Cinzano bianco/roso/dry 55,-
0,04l Campari bitter 37,-
0,1l Portské víno - dle nabídky 49,-
Whiskey a Bourbon 0,04l
Tullamore Dew 55,-
Jameson 55,-
Grants 55,-
Jim Beam 55,-
Jack Daniels 55,-
Jack Daniels - single barell 111,-
Dalwhinnie 111,-
Rumy 0,04l
Bacardi 55,-
Bacardi Oakheart 55,-
Captain Morgan Spice 50,-
Destiláty 0,04l
Vodka Finladia 49,-
Jagermeister 49,-
Becherovka/lemond 45,-
Gin Bombay Saphire 55,-
Hruška 50,-
Slivovice Jelínek 50,-
Tequila Olmeca Altos - 100% Agave 70,-
Tequila Sierra - gold/silver 50,-
Spišská borovička 50,-
Fernet Stock/Citrus 39,-
Rum Božkov 39,-
Jablíčko 39,-
Zelená 35,-
Sekty
0,75l Bohemia sekt brut/demi 239,-
0,75l Prosecco 229,-
0,1l Prosecco 37,-
0,1l Bohemia sekt brut/demi 39,-
Míchané nápoje
Cuba Libre 84,-
Gin Tonic 75,-
Morgan Cola 55,-
Dle aktuální nabídky
Vinný lístek:
Stačená vína - dle nabídky
0,1l červené/bílé 19,-
0,5l červené/bílé 95,-
1l červené/bílé 190,-
Lahvová vína – Vinařství Dufek/Zapletal
0,75l Rulanské modré – Dufek 260,-
0,75l Neronet – Dufek 260,-
0,75l Dornfelder 260,-
0,75l Pálava – Dufek 280,-
0,75l Aurelius – Zapletal 260,-
0,75l Muškát - Zapletal 240,-